綠農講座

         這次的講員是屏東綠農組織的洪老師，從他的演講能感受到洪老師對這片土地的關懷，他指出台灣普遍除草整地，大多都是使用快速的除草劑，少數才是用人力還割草。這當中的考量就是經濟成本與時間，除草劑方便和快速為求土地的集約利用，洪老師說很多除草劑是由日本引進的，但日本卻鮮少用除草劑除草，顯然除草劑對土地水土的危害，已讓日本這樣有永續經營概念的農民不會考慮的選擇。農藥和肥料同樣也是求農產品快速出產，而被台灣農民廣泛使用，土地也因集約耕種造成土壤貧瘠，當人們越講求農業的工業化經營，但土地卻因為不當的使用而讓農作物無法生長或具毒物。鑒於此，洪老師創辦綠農的家，以愛護土地的永續經營和讓人吃得放心理念，跟一群綠農一同發展綠經濟。
        洪老師說即使不會務農，但土地會教我們。農民在不適合的河堤、山坡地種植作物，造成河流周邊水位暴漲頻繁或乾旱，以及山坡地水土不良發生土石流，土地用危害的警訊告訴我們行為是對是錯，但經濟利益下鮮少人重視，而這社會成本最後是由全民承擔。幸好，有這群綠農開始將綠觀點實踐與推廣，即使我們學生大多只能以消費的行動力，拒買資本主義下的農產物、支持永續經營的綠農、協助宣傳綠農作物的好來跟他們一起為這片土地付出。但到了退休年齡後，我想務農是個為土地和人民付出關懷的好職業。

從存錢開始的婦女運動

         之前就曾聽聞印度雖是人才濟濟的人口大國，但在印度貧富差距超乎我們的想像，且他們的宗教和從前的種姓制度，讓這國家的人分有不同種的階級，間接影響人與人之間的歧視，且與古中國一樣，重男輕女的觀念也導致社會事件的產生。像前陣子有報導印度當地一群男子對一位女子的暴力性侵，平常也有許多女子受不平等的對待。幸好，當地女生接受教育的人開始成長，這能讓女性學會識字，了解自己國家的國情，讓女性主義的意識抬頭。而女性經濟財富的累積，傳統的做法就是「儲蓄」，儲蓄是一點一點隨時間才能堆積一定規模的財富。前陣子名廚阿基師回應王品集團老闆戴勝益的言論，我認為他說的應該是市井小民應該都認同的，就算賺的錢在少，但將一定比例的錢存起來，日後這筆存款可能可以應急，也能當作發展的基金，而不是把錢全部投注在建立人脈，投資自我的價值，或投入基金、置產這類的投資，都是需要妥善規畫資金的運用。
　　　印度婦女雖然可能一次存的錢不是很多，但他們對自己不像台灣普遍那麼注重物質生活，所以他們比起我們可能更會儲蓄。即將要跨進社會工作的新鮮人，一開始賺的錢可能大多不是很多，所以日常生活中可以省的物質享樂需要避免。畢竟，在大學時期即使打工，學生也多數是靠家裡的經濟支持，很多賺來的錢可能就投入享樂，這是出社會要做的調整。如同印度婦女靠著教育與儲蓄，改善先前惡劣的不平等對待與經濟狀態。同樣的，在台灣這裡每個人都要面對經濟與工作上的挑戰。

主婦聯盟基金會到合作社的共同購買運動

       合作社，這種非營利團體是由一群英國工人所發起，為了改變工業革命時期雇主對勞工的剝削，成立合作社來提升生活水準與實現主張。小學時期的合作社就是如此，在加入合作社前繳股金，但不同於公司誰出的錢多決定誰的影響力大，合作社的會員都是相等的地位。   

        主婦聯盟，聽到這個團體是在最近核四廢存爭議，他們反對宣言是一股不可忽視的力量。我翻著主婦聯聯盟合作社一籃菜的報導，雖然這一籃菜需要花500~600元購買，且要繳納會員金，很多人可能覺得跟市場和超市賣的相比貴了點，但合作社的價值就是在這裡，他們不是營利團體，找尋農友用關懷土地永續發展的方式，耕值低硝酸鹽的蔬果，送到合作社由檢驗人員標準化的檢驗，然後理菜、運送、上架。由許多人串起合作社的良食供應鏈，不同於營利單位，我想他們的這份心無非是想訴求健康的綠主張，那麼他們的一籃菜的價位，即使貴了點，但能讓人吃的健康，補足普遍國人缺少的蔬果，那疾病自然遠離我們一些。像老師所補充說的，這些蔬菜不同市面上便宜一把把的青菜，可能為了快速生產快速採收，用了肥料幫助青菜生長，用農藥減少蟲害，檢測時可能不會仔細檢驗不良的物質，求快速的供貨給消費者，花小錢結果是危害到消費者自己的健康，所以多花點成本是值得換取這些優良的蔬果，同時對這份土地多一份愛護。

        有提到一個問題就是有些消費者只想到合作社購買綠主張的農產品，而不是真心認同合作社的主張，這也是合作社為什麼是非營利會員團體的關係吧!為了訴求合作社的主張，不是已營利為目標，所以真心的希望會員能以實際的行動發揚合作社的理念，而不是只是消費者。他們找尋的農友加入合作社的體系，也幫助台灣農產業老化的問題，台灣仰賴國際貿易來的糧食，但這些食物源我們並不清楚他們的生產方式，有的只是一份份的檢驗報告，且很多即時性的新鮮食物正是目前現代人所需補足的營養來源，都需要國內農產業的提供，所以身為消費者，我們有決定的權利用自己的消費改變台灣的農產業。

       

環境賀爾蒙危機

   塑化劑、起雲劑、三聚氰胺事件，這些前幾年發生的化學物危害層出不窮，人類在這一百多年中研發數種化合物，但開始檢驗這些物質對人體的微害，只有幾十年的歷史。環境荷爾蒙，在觀賞影片前我對他有初步的概念，知道它影響人的內分泌系統甚鉅，尤其是男性，因為環境荷爾蒙很類似女性荷爾蒙，常被用來施打在女性荷爾蒙不足的女性。但影片呈現的數據還是令我震驚，經調查男性的精子數標準已變成以前的六分之一，而男性嬰兒在母親體內時就會受到這物質的威脅，導致生殖器官萎縮。而研究人員在充滿環境賀爾蒙的湖測量小鱷魚的生殖器長短，也證實環境荷爾蒙實在是生物的慢性危害。
   20世紀使用量最多的物質-塑膠，跟人類的生活已是密不可分，尤其台灣的塑膠工業，也助長台灣人慣用塑膠的習慣。但塑化劑、雙酚A驗出對人體的傷害，勢必讓我們在消費時要斟酌這些物品的使用習慣，像我知道不少保特瓶、冷水瓶有用雙酚A來成型，所以平常我會攜帶保溫瓶，在家就使用陶瓷杯。但不可避免的是，學生在外常外食，不少餐廳都會使用美耐皿容器盛裝，點餐時我也不會點裝在美耐皿過熱的食物，那如果是外帶的話，可能要試著自備餐盒盛裝，避免熱食裝在塑膠袋裡。畢竟，台灣的路邊飲食文化，以使用塑膠袋多年，就如師母講的，自帶容器，大家一起做起，攤販也會重視環保的風氣。
   另外，居家生活上不管是在環境清潔、個人清潔，都會使用添加石化物質的清潔劑，這些也是不可忽視的危害。我母親現在會自製環保洗碗盤的清潔劑，畢竟這是會跟食物接觸到的地方，用天然的最好。洗澡我也用香皂沐浴，防止化學物質的吸收。

   

城市觀察筆記

     資本主義下的社會，造成貧富不均日益嚴重。加上家庭問題和人口老化，遊民問題，不!要稱為社會現象，在議員會議討論用水驅趕遊民的爭議中，引起大眾的討論。
      大眾人士看到遊民，常態地避開已是一般的舉動。我曾經因為社團營隊要跟學校接洽，跟團員搭夜車到台南火車站，當時已是清晨5點鐘，在走到火車站地下室，發現十多名遊民睡在地下道，整個空氣瀰漫著不舒服的味道，當時我並未多想，快速地走過地下道。在講員還未告訴我們他到收容所的經歷，我可能都不會想到每個遊民都有自己的故事，而這些正是永遠沒有辦法治本的社會現象。
       鄭維鈞先生說:「每個遊民都有自己的故事」，他們在收容所定時領三餐便當，睡覺要跟其他人共宿，而他們不常跟彼此交談聊天，反而是喜歡與服務員互動。在那裏很多是沒人照顧的老榮民，喜歡講以前年代的歷史的伯伯。還有自稱能聽到情報的先生。會做特別料理的廚師，但因為不願幫人洗碗打雜而自願流浪。經濟問題、社會問題造成遊民，但議員反而把他們當害蟲般用水驅趕，還說要獎勵驅趕的人員，就像將垃圾丟到自己看不到的地方，但這個現象還是在社會的角落。
       除了建立良好的收容所和管理制度，大概是社工單位在幫忙處理邊緣人的問題。當然，就像鄭講師說的，你又如何去明文的定義什麼是遊民?晚上無家可歸的?像花東地區來西部大城市工作的人，他們在工作以外，幾乎買不起或租不起房子住，又或許他們必須聚集在某地例如:廟宇，當有人要找零工時，他們才能獲取一份工作。經由講員的觀察報告，才能一窺他們身上的故事，了解到每個人都須顛覆原先根深蒂固的思想，以其他妥善的角度，感同身受他們所經歷過的人事物。

重新思考零核電

      這學期有多場核電議題的演講，每位演講者的論點雖然相同，但都觸發我不同的想法。
       這次講師是''綠色公民行動聯盟''的代表，他講到核電的能源效率低落、政府不斷追加核四廠的預算、車諾比和福島核災至今的情況、工業用電獲利及耗電的取捨。這個二戰時期之後被發現能產生龐大電量的發電方式，如今卻是爭議不斷，畢竟它不是地球自然力量所造出的，而是人類施加所產出的能量。要改變現狀勢必得發展綠色能源，影片中德國大企業西門子公司，之前是提供核能機組的廠商，但在德國人民和政府轉向廢核之際，居然能大轉變的發展風力發電機組，製造高效能的機組架設沿海，和賣到國外。很佩服西門子執行長果決的判斷，因為德國人民能選擇要跟哪家電廠購電，他們也相當支持綠能電廠的產品，即使它貴了點。有著德國人民的支持，讓西門子公司反而靠著新發展的綠能賺錢。像台灣人民電力來源都是國營台電負責，民營電廠還會賣每度高價的非綠能電力給台電，購電成本的虧損由全民納稅負擔，目前不改變的我們只能消極的接受。當然，德國成功的政策，不完全能複製到台灣，可還是得開始投入資金研發綠能，不然拿資金建設一個昂貴的電廠，實在是多數人無法接受。
     雖然最近有過一次大型的反核運動，但政府依然不受影響，感覺台灣社會運動的影響力，還不足以讓政府感到畏懼。講師提到:「你不碰政治，政治會來碰你」，政策影響我們人民，當人民還在消極的逃避，權益只會不斷的損失。是時候為自己的權益發聲了，當人民改變只掃門前雪、管他瓦上霜的態度，也勢必是社會運動能進步到能影響政府決策的時候。

談公平貿易與繭裹子創業歷程

  繼上次咖啡的公平貿易談論，了解到公平貿易的重要，削減中盤商對低層生產者的剝削，讓生產者的生活機能有所提升。也讓生產者能為生產的環境土地，多一份重視，採用永續經營的生產方式。
  這次的公平貿易商是將公平貿易與設計相結合的公司-繭果子，主要的公平貿易商品有服飾、飾品等具設計的商品，從講員的照片和實際的飾品，得知他們的商品強調手做，也就是不大量機器生產，經由設計師討論設計內容，開發出商品，讓底下的生產者產出商品販賣，不同於時下機器大量生產，呈現出手做所傳達的美。他們教導生產者以當地傳統的圖騰和理念，將文字和圖印以設計發展獨樹一幟的商品，滿足喜好設計感的消費者，也解決不公平貿易的問題。
   繭果子的設計師兼創立人，除了經營商店的時間，下班還得與員工開會討論商品設計，還有協調國內外的貿易，工作時數長但利潤不算豐厚，他分享一開始經營商店還未獲得消費者支持時，會頗為辛苦，但他說不同於當一般設計師，這是他自己想要從事的工作，做起來也會特別有份執著。
   現在服飾業和飾品業，有很多各國的平價品牌進駐台灣，這些公平貿易商要與之相比，在市場機制上，大眾多以價格為優先考量，其次是品質。繭果子這類設計商品店雖然不是走這一類路線，以與眾不同的設計和公平貿易的理念吸引客群，或許目前不能贏得多數消費者的支持，但當每年持續有增加消費者支持公平貿易的商品，這將會是不可讓 人忽視的訴求，也能讓更多人用行動來支援永續生產的概念。

TED心得

  影片TED的辯論，雙方幾分鐘內各自發表論點，他們所提出來的資料會都互相牴觸，無法得知資料的正確性。贊成核能的認為燃料能源(煤、天然氣)會是放大量溫室氣體加強溫室效應，目前的再生能源也不夠經濟且穩定的供應，所以他支持核能。反對方認為再生能源風力發電和太陽能可承擔龐大的能源需求，建造核能設備的時間也要七到十年，空窗期同樣也要燃料能源來替代發電。且其他國家藉核能發展核子武器的疑慮。
  在課堂上我也聽到很多人發表的言論和文宣所傳達的訊息，看到台灣民生用電、工業用電、其他用電、電廠自用的比例，工業用電占53%，但他用電的價格卻比發電成本還來的低，政府也補助一筆不小的補助金給工業。這有點像在鼓勵一些工業企業，因為電力成本便宜，所以耗電的設備不需去更新，少了成本能讓企業具競爭力，但付出的成本卻是台灣人民共同負擔，如果台灣人民能徹底執行節約用電和做環保的行動，但即使縮減民生用電量，大比例的工業用電依舊需要建設核能電廠來供給，這實在是不符合公平正義的做法。
    台灣地狹人稠，發展三座電廠後存放的核廢料都放在自家電廠裡，且也到快飽和的情形，那核災的風險也會增大，一旦發生核災，比日本國土更小的台灣，人民要遷移何處呢?現在福島地區還是有大量災民沒有遷移到非核汙染的地區，罹癌得病的危害會在未來幾年冒出，台灣更沒有理由在看到如此災難後，還暇意地說存放大量核廢料的電場很安全。
     政府應該實現用電的公平性，而不是以低成本的電力來幫助工業的競爭力，以計畫性的節電目標，來評估計畫核能電廠的退役和廢除時間表，保障台灣這塊土地不受核災的危險和核廢料的危害。

達悟人現身說法: 蘭嶼核廢料惡靈的前世今生

   核能發電的安全與核廢料存放問題，在兩年前的311日本福島核災後，很多人都對核能發電抱持著反對或存疑。半小時的影片中，顯示各國對於核廢料的存放並沒有完整妥善的安排。由於輻射外洩的疑慮，各地區的人都不希望居住地曝露在輻射的危害下。所以福島核災除了反應爐被破壞外，冷卻廢燃料棒的裝置失靈，也造成當地的危機。
     講員除了介紹當地人抗核廢料存放的歷史外，還以諸多張照片顯示出核廢料處理的不專業。這也造成工作人員身處在輻射危害下，嚴重地損害健康。讓輻射物曝露出來，影響蘭嶼當地的生態和原住民。這次核四存廢也讓台灣人民發表自己的意見和遊行，再看到這麼多資料後，核四真的花費鉅額的款項，原建設廠商沒建好，讓台電接手卻沒設計周全。人民當然不會接受讓有危險機率的設備運轉的可能，但核一二三是否立即停止運作，我抱持著中立的態度，畢竟我們已經很依賴這效率高的能源，儘管他所製造的廢料處理成本是龐大的，但是不是也要人民先從節電環保先做起，減少能源的消耗，才有機會不用核電來供應電力。
      妥善的利用能源，也將製造的廢棄物妥善的回收再利用。使用環保杯、環保餐具等物品，或許一開始人人無法徹底的執行，但從小小的動作開始，每個人都願意去做，這才是愛這塊土地和為下一代著想的實踐。

公平貿易心得

  在沒看過這部紀錄片-咖非正義之前，我不知道咖啡市場是這麼的龐大，雖然這十幾年台灣咖啡的連鎖店林立，在加上非連鎖的小咖啡店也竄起。讓生活中離不開咖啡這個飲品，好像人生活上需要咖啡還比水多。確實現代人生活步調緊湊，需要咖啡因飲品來提振精神，因此依賴咖啡的人也日漸增長。
   片中探討咖啡的公平貿易，盛產咖啡的產地衣索比亞人民各戶人家都種植這經濟農物養家，但每公斤的收購價卻是一元美金，但到了咖啡期貨市場，咖啡的價格迅速飛漲千倍，到達近二千美元。壟斷這期貨市場的是四個大集團，其中一個是台灣飲品耳熟能詳的-雀巢。這些咖啡最後在星巴克這些連鎖商，變成每杯是百元的高級咖啡。顯示不公平的貿易對於基層的生產者的不利，雖然我不是很常依賴咖啡，但如果選購咖啡也都會選這些耳熟能詳的牌子，以為比較有保障的同時，卻也陷入品牌的迷思。大多數費者也陷入這種品牌保障的陷阱，利潤都到了這些集團手上，紀錄片的人為幫助這些基層生產者，而去找尋願意開出合理價格的廠商，但市場上消費者選購還是選擇大品牌居多。
   紀錄片也拍到有些農家轉往種植利潤較高的迷幻藥植物，這也造成新的問題產生。因為咖啡的利潤不高，也造成這些國家的糧食危機，需要靠美國等國的援助，但黑暗的是，靠援助的同時這些大國是想以低價的價格買進咖啡高價賣出。顯示出國與國之間權利的關係，造成貿易不公平的結果。
    講員的解說，讓我對這議題有深刻的省思，不是只有像血鑽石這樣本身高價值的東西，會引發第三世界的社會問題，經濟作物咖啡、巧克力。也同樣左右他們生活環境的品質。靠著這些協會的幫助，他們的生活機能或許改善緩慢，但重點是我們這些消費者，願不願意像這些大品牌公司訴求，我們要公平貿易下的商品，才是解決這複雜問題的根本。